22 petites têtes blondes étaient hier à Monze, au domaine de Marselan, dans le cadre de l’opération Fermes Ouvertes. Fermes Ouvertes, ce sont des agriculteurs qui ouvrent leur ferme dans leur village pour faire comprendre leur métier aux jeunes élèves. Pour la douzième année consécutive, viticulteurs, céréaliers, et autres éleveurs audois ont ouvert les portes de leur ferme et ont invité les jeunes enfants à venir découvrir le monde de l’agriculture. Hier, c’était au tour des élèves de l’école élémentaire de Roullens de visiter le domaine viticole de Marselan. Le but de l’opération, «donner une autre image de l’agriculture», d’après Michel Carpentier, responsable professionnel des Fermes Ouvertes. «Les enfants sont les consommateurs de demain. L’idée est de leur apprendre ce que sont les produits du terroir, leur apprendre à consommer local. Ils ne viennent pas ici comme ils vont visiter un zoo, nous essayons de leur montrer le travail de l’agriculteur au quotidien», ajoute Michel Carpentier. Cette année, la manifestation a connu un succès en demi-teinte : cinq classes seulement ont eu l’occasion de participer à l’opération. «Nous espérons relancer Fermes Ouvertes l’année prochaine, mais en allant rencontrer les élèves directement dans les classes, pour leur parler théoriquement du travail de l’agriculteur, avant de le leur présenter sur place, à la ferme».